คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ขอเชิญผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่รายย่อย หรือ บุคคลทั่วไปที่สนใจ เข้าร่วมอบรมหลักสูตร Upskill / Reskill เรียนรู้ตลอดชีวิตและพัฒนาทักษะเพื่ออนาคต ในโครงการ Rising Star Food Service SME : พัฒนาดาวรุ่งธุรกิจการบริการอาหาร โดยการสนับสนุนจาก สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ภายใต้โครงการเรียนรู้ตลอดชีวิตและพัฒนาทักษะเพื่ออนาคต ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 เพื่อพัฒนาศักยภาพและยกระดับด้านการประกอบธุรกิจการบริการอาหารให้กับผู้ประกอบการรายย่อย สามารถพัฒนาธุรกิจการบริการอาหาร ขับเคลื่อนหมุดหมายประเทศไทย ส่งเสริม SMEs ธุรกิจบริการอาหาร และวิสาหกิจชุมชนให้เติบโตอย่างยั่งยืน จัดอบรมระหว่างวันที่ 30 กรกฎาคม – 5 สิงหาคม 2567 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช

โดยหัวข้อการอบรม ประกอบด้วย การบรรยาย : วางแผนการเงินอย่างไรให้ธุรกิจปัง โดย อ.นิพล แก่นโกมล กิจกรรมเสวนา : เทรนด์ในศตวรรษที่ 21 สู่การสร้างสรรค์อาหารสำหรับธุรกิจคาเฟ่ โดย คุณเสมอพร สังวาสี และ ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ กิจกรรม Workshop : อาหารหวานและขนมอบสำหรับธุรกิจร้านคาเฟ่ และ การจัดตกแต่งอาหารจานหวานสำหรับธุรกิจร้านคาเฟ่ โดย ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ และ อ.อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์ , การออกแบบเมนูอาหารสำหรับร้านคาเฟ่ โดย เชฟสุรศักดิ์ เจริญจันทร์ และ ผศ.ศันสนีย์ ทิมทอง , การจัดตกแต่งอาหารสำหรับร้านคาเฟ่ โดย เชฟสุรศักดิ์ เจริญจันทร์ และ อ.บุษยมาลี ถนนทิพย์ , เทคนิคการทดสอบภาชนะสัมผัสอาหารและมือ (SWAB TEST) โดย ผศ.ปรัชญา แพมงคล , กาแฟลาเต้อาร์ตสำหรับร้านคาเฟ่ และ การสร้างสรรค์เครื่องดื่มแนวใหม่สำหรับร้านคาเฟ่ และการบรรยายพิเศษ : ก่อนเปิดร้านต้องรู้ คุณมีใบอนุญาตแล้วหรือยัง? โดย อ.ณิชกานต์ กลับดี

ทั้งนี้ ผู้เข้าอบรมจะต้องเข้าร่วมอบรมตามหลักสูตรโดยมี ระยะเวลา 30 ชั่วโมง (5 วัน) และผ่านการทดสอบ ร้อยละ 80 ขึ้นไป โดยจะได้รับใบประกาศนียบัตร อบรมฟรี รับจำนวนจำกัด 50 ท่าน ผู้สนใจสมัครผ่านระบบออนไลน์ ที่ลิงก์ https://forms.gle/vcM2ihgWg46Gv1z5A ตั้งแต่บัดนี้ – 28 กรกฎาคม 2567 และจะประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิ์เข้าอบรม วันที่ 29 กรกฎาคม 2567 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-665-3777 ต่อ 5151