ม.พายัพ เปิดหลักสูตร ป.เอก “กัญชาศาสตร์และพืชสมุนไพรฯ” เรียนรู้แบบครบวงจร ที่แรกในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยพายัพ เปิด หลักสูตรปริญญาเอก ศิลปศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชา กัญชาศาสตร์และพืชสมุนไพรเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น เป็นการเรียนรู้แบบครบวงจรแห่งแรกในประเทศไทย เพื่อผลิตบุคลากรที่มีความรู้ ความเข้าใจ ความเชี่ยวชาญทางวิชาการ ด้านการบริหารจัดการและวางแผนเชิงนโยบายระดับองค์กร และการประยุกต์ใช้ความรู้ เพื่อพัฒนาศักยภาพของตนเอง และเพื่อพัฒนาท้องถิ่นในทุกระดับให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างเหมาะสม สอดคล้องกับบริบทของสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป นอกจากนั้น นักศึกษาในหลักสูตรยังสามารถใช้ความรู้และทักษะด้านการวิจัยชั้นสูง แสวงหาองค์ความรู้ใหม่ ๆ ด้านกัญชาศาตร์และพืชสมุนไพร เพื่อสร้างสรรค์ผลงานทางวิชาการและนวัตกรรมใหม่ ๆ ที่ตอบสนองต่อความต้องการของท้องถิ่น ชุมชน สังคม และประเทศชาติ อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล โดยเฉพาะด้านธุรกิจอย่างครบวงจร บนพื้นฐานของภาวะผู้นำ มีความรับผิดชอบ อาจารย์อภิชา อินสุวรรณ รักษาการอธิการบดีมหาวิทยาลัยพายัพ เปิดเผยว่า ปัจจุบันประเทศไทยมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับพืชสมุนไพรกัญชงและกัญชาในแวดวงจำกัด ทั้งในด้านระบบการเพาะปลูกกัญชงและกัญชา และการแปรรูปเพื่อใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ การแปรรูปเป็นอาหาร เวชสำอาง ตลอดจนการจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ ทั้งนี้ การศึกษาค้นคว้าและวิจัยในหลักสูตรจะเป็นแบบครบวงจร เริ่มจาก ต้นน้ำ ซึ่งครอบคลุมกระบวนการเพาะปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว ช่วงกลางน้ำ ที่ครอบคลุมการแปรรูปวัตถุดิบ สู่ช่วงปลายน้ำ เพื่อนำผลิตภัณฑ์กัญชง กัญชา และพืชสมุนไพร ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพออกสู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งสิ่งต่าง …