วันที่ 19 เมษายน 2565 ดร.สุเทพ แก่งสันเทียะ เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา และ นายชยภัทร ทองเจริญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงในการพัฒนาทักษะผู้เรียนอาชีวศึกษาด้านค้าปลีกและอาหาร ณ ห้องประชุม 5 สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
ดร.สุเทพ แก่งสันเทียะ เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา มีหน้าที่ในการจัดการอาชีวศึกษาและฝึกอบรมวิชาชีพ เพื่อผลิตและพัฒนากำลังคนในระดับฝีมือ ระดับเทคนิค และระดับเทคโนโลยี ให้มีคุณภาพสอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงาน และการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ โดยได้บันทึกข้อตกลง ร่วมกับ บริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด ซึ่ง
เป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม ต้นตำรับเฟรนช์ฟรายส์ปรุงรส และผงปรุงรส ที่เป็นเอกลักษณ์ ในการจัดการหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ประเภทวิชาพาณิชยกรรม ประเภทวิชาคหกรรม หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ ประเภทวิชาคหกรรมและปริญญาตรี สาขาวิชาการตลาด สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ รวมถึงสาขาวิชาที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ เพื่อสร้างความร่วมมือในการผลิตและพัฒนากำลังคนให้มีความรู้ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพให้แก่นักเรียน นักศึกษาในสังกัด สอศ. และเปิดโอกาสให้นักเรียน นักศึกษา ได้เข้าฝึกประสบการณ์วิชาชีพในร้านสาขาของบริษัทฯ เพื่อเพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ที่ไม่อาจหาได้จากในตำราเรียนหรือห้องเรียน
เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กล่าวต่อว่า ความร่วมมือในครั้งนี้ จะดำเนินการทั้งในด้านการพัฒนาหลักสูตรด้านการตลาด ด้านอาหารและโภชนาการ ธุรกิจค้าปลีก และสาขาวิชา ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจบริษัท และการจัดการเรียนการสอน รวมถึงการพัฒนาครู ซึ่งจะมีการจัดอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีใหม่ ๆ ให้แก่ครูและบุคลากรทางการศึกษา และเพิ่มทักษะวิชาชีพให้แก่นักเรียน นักศึกษา โดยการฝึกปฏิบัติตามหลักสูตรของ สอศ. ซึ่งจะจัดโปรแกรมการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ (ฝึกงาน) ต่อเนื่องตลอดปี โดยความสมัครใจเข้าฝึกงาน ซึ่งผู้เรียนสามารถนำชั่วโมงขอการทำงานมาคิดเป็นผลการเรียนภาคปฏิบัติ หรือชั่วโมงฝึกงานได้ นอกจากนี้ ยังได้จัดโปรแกรมช่วงปิดภาคเรียน (Part time) หรือช่วงเวลาหนึ่งเวลาใดระหว่างปีการศึกษา เพื่อเป็นการสนับสนุนการมีรายได้ระหว่างเรียนให้กับผู้เรียนด้วย โดยความร่วมมือครั้งนี้จะนำร่องในสถานศึกษาอาชีวศึกษาทั้งภาครัฐและเอกชน จำนวน 5 แห่ง ได้แก่ วิทยาลัยพณิชยการเชตุพน วิทยาลัยพณิชยการบางนา และวิทยาลัยพณิชยการธนบุรี วิทยาลัยเทคโนโลยีพณิชยการราชดำเนิน และวิทยาลัยเทคโนโลยีจรัลสนิทวงศ์
ด้าน นายชยภัทร ทองเจริญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด กล่าวว่า บริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด หรือที่รู้จักในนาม โปเตโต้ คอร์นเนอร์ ซึ่งเป็นบริษัทประกอบธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม ต้นตำรับเฟรนช์ฟรายปรุงรสนำเข้าจากอเมริกา รสชาติเข้มข้น ซึ่งการลงนามความร่วมมือในครั้งนี้ เพื่อร่วมมือในการจัดการอาชีวศึกษาระบบทวิภาคี ในสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ธุรกิจค้าปลีก และการตลาด ซึ่งเป็นความร่วมมือที่ตอบสนองกับความต้องการกำลังคนและรองรับการขยายสาขาเพิ่มขึ้นของบริษัท เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่นักศึกษาระบบทวิภาคี และฝึกประสบการณ์ ในด้านทักษะวิชาชีพระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ เข้าเป็นพนักงานของบริษัทในโอกาสต่อไป
